[回帶]筲箕灣食肆戰記01

每次走到街上,見到東大街,便會想寫一篇筲箕灣東大街的食肆更替記
大大話話住在筲箕灣已廿多年,講食,有點資格吧。

筲箕灣食肆的戰鬥,在早年並不嚴重,雖然有食肆開張關門
但都是街坊生意格局,沒甚看頭
直到……

安利鬧雙胞,安利紅透半邊天,東大街便開始一步一步變成食街
而第一丈,戰場在天后廟左右,魚蛋紛大戰

安利本來是一大牌檔店,座落筲箕灣已三十多年
猶記得小時候在大排檔食安利,已經好逼人
但魚蛋相當好吃,不交行貨
及後,安利的老闆死了,點交了給兩子
兩子卻不欲合學,鬧出《安利魚蛋粉麵》和《安利大牌檔》
我們稱安利大牌檔為新店,但兩家其味道上實無甚分別
兩店的分局在做生意的 style

《安利魚蛋粉麵》在新年,過節都會放假,年假更逾一週以上
中秋節也放三日,七點開鋪七點收
《安利大牌檔》年中無休,開七收八。相比之下aggressive得多。
及至今日,安利在中午、週末仍是很好生意
很多人架車來吃,很多名人來吃

另外一題是安利旁的兩間魚蛋粉店
王林記是另一家在東大街的老店,小說也廿多年歷史
除了堂食,他們也做魚蛋批發(即係魚蛋廠)
一直以來王林記都不是安利的對手,生意不怎樣好
但近五六年,得陳啟泰庇佑,他們也出了點名
很逼人
作為食客,我比較喜歡王林記,味道好,風格平實
咖哩雞扒飯出奇地好味。

後來,連鎖店潮興在旁邊開店,打算執死雞
(因為安利真係好多人等位的)
潮興賣的也是潮式粉麵,但味道就不怎樣了
在食物上,他們和安利有幾樣不同
牛雜、魚麵、豬手、紫菜湯(後來還有墨魚仔、打冷)
說真的,他們的牛腩比安利好吃,我很喜歡在潮興食腩雜飯
另外,潮興開 24小時,令他們儲了一群消夜客

今年年頭,《安利魚蛋粉麵》兩間縮一間,間接
造就了筲箕灣食肆戰的第二波—-麻辣米線之戰!

下回分解

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