[回帶]筲箕灣食肆戰記08

新年過後,東大街後面(即係李杏記那邊)的食肆有若干變化
第一,那間想走中高檔西餐路線的 Chalon Cafe摺了
無他的,我試過三次,全部fail,我還記他們弄的煎三文魚很硬。
他們終於在新年後摺了,取而代之的
有驚喜!先問一個問題,筲箕灣東大街有邊一類食肆是無的?
按後分解。

另外,在東大街頭,近巴色道有餐廳準備開張
鋪名暫時被紅紙遮著,但鋪名有四個英文字漏了出來:
wine, steak, dining, grocery
好像是挺高檔次的西式野,應該target是亞公岩的office客吧。
看來旁邊的「發現號」受威脅了

東強對面,半年前開了間日式串燒店
生意一直麻麻,近來一直沒開門,應該是被KO了
無他的,它的定位相當模糊,賣日本野
價錢中高檔但門面低檔,座位窄,menu無選擇
死得啦

好了,回到第一段尾的問題
筲箕灣東大街一直到無的食肆(之一)係齋鋪
無論係傳統有佛教味道的齋鋪,還是新派的 Vegan Diet都無
Chalon的後續,是一間走 Vegan Diet的齋鋪
小弟非常期待!

此外,一直客似雲來的巴蜀燒全魚有新搞作
多了兩款新烤魚,是蕃茄味和野菌味
我只見菜單,未親身一試,但也是相當吸引

前日經深圳,在他們的早餐店又見到「刮腸」
想到香港竟然無刮腸食,想到在地鐵站口搞一檔應該有market
只賣刮腸,只分有蛋和無蛋之別
市場定位和賣傳統腸粉或魚旦差不多
都是「極具性格但無奈未可當正餐」那種
有得搞呀,肥德你有咩睇法?

昨晚和一眾好友到「甜心小廚」消夜
在 Jason 口中知道「生炸雞脾」和「普通炸脾」之別
原來普通炸脾係滷水完先炸的!
BTW,甜心隻炸脾OK,聽佢地講。

安利大排檔對面轉角的鋪,本是安利的工場,為全線安利提供魚旦
這兩天工場被拆了,連門連牆被拆,內部東西全被移走
只剩一個空殼
應該是有搞作吧?
不會是開魚旦粉面吧?

講開變化,又想到一單(其實筲箕灣食肆的turnover是很大的)
去年開業的Drink Go Bell飲料店,一直鋪面常常傳出音樂
去年入冬以後, Drink Go Bell鋪面那幫後生仔全部消失
原本是昇盤的地方變了一鍋牛雜
由「八百碗」的肥仔主理(當然還有他媽媽)
有趣的是,如果你埋去買珍珠奶茶
阿肥仔阿媽依然會調給你,但是相當難飲
一眼便知是行外人
初初走「老蘭mock tail」路線的飲料店變了牛雜檔
奇聞呀(重要的是,他們的門面是沒變的)

最後一單
「味吉陽一」係咪執左呀??成個禮拜無開喎。

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s